学会了吗(牛肉汤清汤的做法)牛肉清汤怎么做好喝窍门视频

2023-12-13 10:47:02 147小编 93

嘿,大家好!今天,我想和大家分享一份非常正宗美味的牛肉汤。 别急,我先一步一步给你解释。 首先我们准备以下食材:牛肉、红椒、香叶、料酒、酱油、食用盐、姜、花椒、八角。我们也可以根据个人喜好加入一些营养丰富的蔬菜,比如白萝卜。 接下来,让我们来处理配料 首先将牛肉切成块,用清水浸泡,洗掉牛肉上的血丝。 记得洗干净,不然影响口感。 需要多次换水才能保证干净。 将处理好的牛肉放入准备好的锅中,加入适量的水,刚好盖住牛肉。 加入三汤匙料酒,然后小火煮5分钟左右。 取出煮熟的牛肉,放入准备好的高压锅中。 接下来要处理辅助食料,如红辣椒、香叶、料酒、酱油、食用盐、姜、花椒、八角,还有你喜欢的蔬菜,都要洗干净切好备用。 将加工好的辅食倒入盛有牛肉的高压锅中,然后加入适量的食用盐,大约是汤勺量的三分之一。 然后倒入少量料酒和适量生抽,盖上锅盖,按下炖菜模式。 等高压锅自动跳闸后,打开锅盖,鲜美的牛肉汤就炖好了!如果你喜欢,可以撒一些香叶,让它更完美,更美味。 如果你想要更详细的步骤,我建议你去烹饪学校,专业的厨师,去学习。 他们会给你更专业的指导。

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